Bahan-bahan 30 menit 6 porsi 350 gr ikan tongkol sudah dihaluskan 50-70 gr tepung sagu/kanji 1/2 sdt garam 3 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur kuah bakso 7 siung bawang putih 3 siung bawang merah daun bawang, daun seledri secukupnya kaldu bubuk (optional), garam 1/2 sdt merica bubuk, 1/4 sdt pala bubuk (optional)Mark Wiens Kepincut Kuliner Pedas Surabaya, Cicip Nasi Tongkol dan Ayam Penyet. - detikFood. Sabtu, 16 Des 2023 19:00 WIB. Jakarta - Episode terbaru perjalanan kuliner Mark Wiens di Surabaya kembali dibagikan. YouTuber itu mengunjungi beberapa gerai kaki lima yang menawarkan kuliner pedas. Previous.
Langkah - Langkah Membuat Bakso IkanTongkol: Siapkan bahan, masukan semua ke dalam blender kecuali tepung tapioka. Blender sampai halus. Campur bahan dengan tepung. Aduk sampai merata. Cetak bakso menjadi bulat. Masukan kedalam air panas yang sebelumnya sudah mendidih. Setelah semua sudah dicetak bulat.
Langkah 2. Blender daging ikan tenggiri bersama dengan, bawang putih, merica, garam, masako, bamer dan baput goreng dan beri sedikit air es. Langkah 3. Setelah halus, tuang kedalam wadah. Aduk bersama tepung terigu, tepung tapioka dan air secukupnya. Langkah 4.
Cara membuat bakso ikan tongkol juga cukup mudah. Pertama-tama, ikan tongkol dipisahkan dari duri dan kulitnya, kemudian dihaluskan bersama dengan bawang putih dan bawang merah. Setelah itu, campurkan adonan ikan dengan tepung sagu, tepung terigu, telur, daun bawang, garam, merica, dan kaldu ayam.
BAKSO IKAN TONGKOL1 ekor ikan tongkol segar (300gr)250gr tepung tapioka3 siung bawang putih goreng3 siung bawang merah goreng1 putih telur1 sdm kaldu bubuk1
Cara membuat: 1.Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kukus lebih dulu lalu goreng setengah matang, sisihkan. 2.Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ikan tongkol, tambahkan sedikit air kurang lebih 1 gelas, 3.Masukkan kecap manis, garam, dan gula.